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国庆、中秋双节临近,为切实做好节日期间猪肉产品安全供给,9月27日凌晨,新北区农业局对三泉食品有限公司进行突击检查。 检查人员深入屠宰车间一线,实地查看了屠宰操作流水线,重点检查屠宰操作是否符合规程,检验检疫人员是否依法履职,病害生猪、病害产品无害化处理是否合规等情况,还对相关台账记录是否完备,视频监控是否正常运转等方面进行了检查,并仔细询问了每日屠宰数量和肉品质量情况,同时要求企业负责人一定要加强安全生产意识,严格源头管理制度,保障肉品质量安全。