食品安全是重大的民生问题，关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定。随着夏季来临，各类餐饮场所呈现火爆场面，但夏季气温高、雨水多的特点极易导致食品变质，引发食品安全中毒事故。在利益驱使下，违规使用非法添加剂的情况也时有发生。为了严防食品安全事故发生，打击不法行为，自6月下旬，新桥镇开展了为期半个月的食品安全专项检查。

此次专项检查由新桥镇食安办牵头，新北区市场监督管理局新桥分局参与，聘请了专业机构对我们镇辖区内的餐饮场所进行食品安全快速检查抽样。共抽取了55家餐饮场所共计120余批次的食品，对食品中非法添加物进行了检测。此次检测暴露了一些店铺使用非法添加物的行为，相关部门正跟踪处理中。

打击食品安全犯罪，严查食品安全隐患，长期以来是基层监管部门的工作重点。但是基层监管部门专业技术力量薄弱，很难全面有效的进行监管。此次检查新桥镇转换工作思路，聘请第三方机构陪同，从与人民群众生活密切相关的餐饮场所中随机抽取食品样品进行快检，增加了检查的专业性，扩大了检查的覆盖面，真正保卫了群众的餐桌。此次工作经验得到了区食安办的肯定，并将在全区进行推广。后期，新桥镇还将不定期进行食品安全“暗查”，结合日常监管需要、群众季节性消费特点和上级部门管理要求，组织专业人员以正常消费状态开展市场食品样品搜集，并开展针对性的快速检验。