为进一步规范清真食品生产经营秩序，确保清真食品安全，切实维护少数民族合法权益。8月24日，食安办与市场局对辖区的7家清真拉面店进行了专项检查。检查从两个方面进行：一是食品卫生。从食品加工、存储过程以及餐具清洗消毒保洁等方面检查；二是火灾隐患。提醒店面负责人加强厨房煤气灶、煤气罐的使用安全，要求店家配备灭火器等消防设备；同时向负责人发放了液化石油气瓶安全使用手册。此次检查，发现部分店家未办理从业人员健康证，检查人员要求他们尽快办理。