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薛家镇开展卤菜行业食品安全检查
发布日期:2017-11-01   来源:薛家镇 
  卤菜是广大居民喜爱的食品,同时也是易发食物中毒事故的食物品种。为加强卤菜行业的食品安全监管,保障广大居民的饮食安全。在前期抽样检测的基础上,镇食安办联合市场监管分局,近期组织开展了对我镇19家卤菜经营户的食品安全专项检查行动。重点对卤菜经营户的食品来源、供货单位、采购票据、人员健康证、人员卫生防护用品配备、现场环境卫生、食品添加剂使用等进行了重点检查。检查人员对存在的食品采购票据不全,供货单位资质材料索取不到位,现场环境卫生等方面存在的问题下发了限期整改通知书,要求各卤菜经营户按要求限期整改,确保卤菜消费安全。通过检查,督促广大卤菜经营户做到依法经营、规范操作,加强管理和自律经营行为,确保广大居民的饮食安全。
 
 
 
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