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俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。立冬后气温下降,正是食补的好时候。11月21日下午,春江社区新文明实践站、春江幼儿园和海棠社工联合开展“腌制萝卜暖寒意 传统文化润童心”主题活动,为社区的小朋友们上了一门生动的生活实践课。
当季食材萝卜是制作腌菜的首选材料。活动现场,社区志愿者们提前准备好白萝卜、盐、白醋、生姜等食材和工具,由社工老师向孩子们介绍萝卜的特征、吃法以及腌制萝卜所要用到的材料和方法。在志愿者的帮助下,孩子们尝试自己动手,将萝卜切成均匀的条状,撒上细细的盐,揉一揉、捏一捏、搓一搓,挤出萝卜里的水分,将萝卜条放入容器中,加入生姜、柠檬、白醋,雪碧等配料,翻拌均匀,最后进行封装,静静等待收获的喜悦。
通过此次活动,让孩子们体验生活,在实践中养成爱劳动的好习惯。接下来,春江社区将继续发挥新时代文明实践站阵地作用,链接更多资源,为社区居民提供更多有温度的服务,助力孩子们健康快乐成长。